Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Wer Würste ohne Pelle brät
wird sehen, dass das nicht geht.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Die Kuttelwurst hab' ich erfunden,
sie besteht aus jungen Hunden.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.