Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Selbst Rattenfleisch wird gemocht,
ist die Wurst stark durchgekocht.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Die Bratwurst über'm Kohlegrill,
ist das, was ich ständig will.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.