Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.